Gay François et Fils

Domaine familial de 8 hectares ,depuis 7 générations, situé à Chorey les Beaune.
Nous pratiquons une lutte phytosanitaire raisonnée afin de respecter notre terroir, nous venons d'obtenir le label HVE ( haute valeur environnementale), une vinification traditionnelle bourguignonne de 18 mois en fûts.
Nos vendanges restent manuelles..